Презентации
Профессиональная химия для общественного питания
Профессиональная химия для предприятий общественного питания
Профессиональная химия для предприятий общественного питания — комплекс специализированных средств для уборки, обезжиривания и дезинфекции кухонь, столовых, кафе и ресторанов. Формулы разработаны с учётом требований пищевой безопасности, обеспечивают быстрое удаление жира, нагара, белковых и крахмалистых загрязнений, а также устраняют неприятные запахи. Идеально подходит для профессиональной уборки рабочих поверхностей, кухонного оборудования, посудомоечных машин и витрин.
Область применения
Средства предназначены для использования в технических и пищевых зонах предприятий общественного питания: производственные кухни, линии выдачи блюд, холодильные и раздаточные камеры, плиточные и нержавеющие поверхности, вытяжные системы, столы и стеллажи, промышленные посудомоечные аппараты и другие объекты, где требуется эффективная уборка и соблюдение санитарных норм.
Преимущества
- Высокая эффективность против жировых отложений, пригоревших остатков и въевшихся загрязнений.
- Безопасность при правильном применении: подходит для рабочих поверхностей, контактирующих с пищей (при соблюдении инструкции и ополаскивания).
- Сниженное образование разводов и быстрое высыхание.
- Универсальность: концентраты и готовые растворы для разных задач — от ежедневной уборки до глубокой очистки оборудования.
- Экономичный расход и широкий выбор фасовок для малого и крупного бизнеса.
Характеристики
Тип: жидкие концентрированные и готовые к применению средства для уборки и обезжиривания
Состав: водные растворы с моющими и щелочными компонентами, биоцидные добавки в средствах для дезинфекции (при необходимости)
Расход: 5 - 20 м²/л в зависимости от степени загрязнения и типа применения (концентрат допускает разбавление)
Время воздействия: 3 - 15 минут в зависимости от загрязнения; при сильных отложениях допускается многократное нанесение
Тара: 0.5 л, 1 л, 5 л, 10 л, еврокубы для промышленного использования
Подготовка поверхности
Перед применением удалить крупные частицы пищи и мусор. Поверхности должны быть предварительно очищены от пыли. При использовании концентратов развести средство в соответствии с рекомендацией производителя. Для оборудования с нагревательными элементами и электроникой соблюдать меры предосторожности и при необходимости отключить питание.
Нанесение
- Тщательно перемешать концентрированное средство перед разведением.
- Наносить с помощью распылителя, губки или щётки на загрязнённую поверхность.
- Дать подействовать в пределах указанного времени воздействия (обычно 3–15 минут).
- При необходимости механически обработать щёткой или губкой для удаления стойких отложений.
- Удалить остатки чистой тряпкой и при контакте с рабочими пищевыми поверхностями тщательно ополоснуть водой.
Хранение
Хранить в заводской, плотно закрытой таре при температуре от +5 °C до +30 °C в сухом, проветриваемом помещении. Беречь от прямых солнечных лучей. Избегать попадания в глаза и на кожу — при работе использовать защитные перчатки и при необходимости средства индивидуальной защиты. Хранить в недоступном для детей месте.